Slagter Zangenberg er startet i Vordingborg, men har nu også butik i Falkerslev.

Han har holdninger til det kød, han sælger. Derfor samarbejder han med lokale producenter om at producere “Lollandsgrisen”, der er fritgående svin og Black Angus-kød fra fritgående kvæg på Ålholm slot.

Zangenberg gør også i undervisning, hvad enten det er egne kurser, eller ude på lokale skoler.